はじめまして。

第1回目のブログ投稿です！（やった！）

はじめまして、この度はSpice Cafe Ojasのページをのぞいて下さり誠にありがとうございます✨Cafeといってもまだまだ計画中の身でありまして、今は準備中の活動報告＆記録として残していけたらなと思う次第であります👀

まず自己紹介を少々。

過去に病院、カフェで調理師栄養士として勤めておりまして、食事がいかに心を癒し、楽しく幸せな気持ちにするかを患者様やお客様を通して学ばせて頂いて来ました。

社会人になって自分も大人といえる年齢を重ねていくうち、健康という人生のテーマと切っても切れない関係になることに😲それは自分だったり、周囲の人であったり。

そんな中、美と健康を司る女神（⁉）のような、アーユルヴェーダという東洋医学に出会いました。気になり気になり、調べるとインドの伝統医学でアンチエイジングやデトックスの考え方の基になっているとか。

インドといえば、スパイス料理。私の好きなものと被る部分があったりして、作りたい食べたい欲がモリモリと湧いてきたのでした🍳

また、趣味ではお花を見るのが好きです🌹お隣の国の作家さんに憧れ、自分でも作れる（食べられる👈）フラワーケーキなるものを習得させて頂きました。

こんな経緯で、やりたいことが高じて現在の私を作っております。

幸せなことに、この夏には志を同じくするようなパートナーにも恵まれ、プロに味見をしてもらいながら技術を高めていける環境にあります。

これからはSpice Cafe Ojasとして、皆様にお目にかかれる日を心から楽しみにしております。どうぞよろしくお願い致します。